Description
Zitronenkuchen vom Blech ist ein erfrischender Genuss, der in keiner Küche fehlen sollte. Mit seinem saftigen Teig und dem aromatischen Zitronenguss ist dieser Kuchen perfekt für jede Gelegenheit – sei es zu einem Kaffeekränzchen oder als süße Überraschung für die Familie. Die Kombination aus frisch gepresstem Zitronensaft und feinem Abrieb sorgt für einen wahren Geschmackskick, der garantiert alle begeistert. In nur 30 Minuten zauberst du diesen köstlichen Kuchen, der sich hervorragend portionieren lässt und somit optimal für Feiern geeignet ist. Lass dich von der Leichtigkeit und dem frischen Aroma dieses Rezeptes verzaubern!
Ingredients
- 6 Eier
- 320 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 350 g Butter
- 350 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 2 Bio-Zitronen (Saft und Abrieb)
- 250 g Puderzucker (für den Guss)
Instructions
- Zitronen auspressen und den Abrieb verwenden.
- Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel schaumig rühren.
- Mehl und Backpulver vermengen, abwechselnd mit der weichen Butter unter den Teig rühren.
- Zitronensaft und -abrieb unterheben.
- Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und bei 170 Grad Umluft für 20-25 Minuten backen.
- Puderzucker mit etwas Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss verrühren und über den warmen Kuchen geben.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Nachspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280
- Sugar: 35g
- Sodium: 80mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Um den Geschmack des Kuchens zu variieren, kannst du Mohn oder Kokosraspel hinzufügen oder ihn mit frischen Früchten servieren. Achte darauf, die Zutaten genau abzuwiegen, um das beste Ergebnis zu erzielen! Viel Spaß beim Nachbacken!