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Türkisch Couscous Salat

Türkischer Couscous Salat


  • Author: Wibke
  • Total Time: 2 hours 20 minutes
  • Yield: Ca. 4 Portionen

Description

Der Türkische Couscous Salat ist nicht nur eine farbenfrohe Augenweide, sondern auch eine gesunde und schmackhafte Option für jede Gelegenheit. Mit seiner Kombination aus zartem Couscous, knackigem Gemüse und einem erfrischenden Joghurt-Dip wird dieser Salat schnell zum Favoriten auf deinem Tisch. Ob als leichte Beilage zu Grillgerichten oder als Hauptgericht an warmen Tagen – seine Vielseitigkeit macht ihn besonders attraktiv. Dank der einfachen Zubereitung kannst du im Handumdrehen einen köstlichen Salat zaubern, der sowohl gesund als auch sättigend ist. Lass dich inspirieren und genieße die Aromen des Mittelmeers in deinem eigenen Zuhause!


Ingredients

Scale
  • 150 g Couscous
  • 0.25 Stück Gurke gewürfelt
  • 3 Stück mittelgroße Fleischtomaten
  • 3 Stück Lauchzwiebeln
  • 1 EL Frischkäse
  • 250 g Joghurt
  • 0.5 Stück Fetakäse light
  • 3 EL Tomatenmark
  • 2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt

Instructions

  1. Couscous in eine Schüssel geben und die empfohlene Menge Wasser hinzufügen. Abdecken und quellen lassen.
  2. In einer separaten Schüssel Tomatenmark, Frischkäse und etwas Knoblauch vermengen.
  3. Gemüse (Gurke, Tomate, Lauchzwiebel) klein schneiden und mit dem Fetakäse unter den quelligen Couscous heben.
  4. Joghurt mit frischer Minze, Schnittlauch und Zitronensaft verrühren und abschmecken.
  • Prep Time: 5 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Beilage
  • Method: Quellen und Mischen
  • Cuisine: Türkisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 330
  • Sugar: 7g
  • Sodium: 140mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 6g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 45g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 12g
  • Cholesterol: 20mg

Keywords: Verwende frische Kräuter für mehr Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika oder Karotten. Röste den Couscous leicht an, um ein nussiges Aroma zu erzeugen.