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Tortellini Salat Rezept

Verlockender Tortellini Salat


  • Author: Wibke
  • Total Time: 2 hours 25 minutes
  • Yield: 6 Portionen 1x

Description

Entdecke die köstliche Leichtigkeit unseres Tortellini Salats, der frisch und voller Aromen ist. Diese einfache und schnelle Zubereitung kombiniert knackiges Gemüse mit zartem Rindfleisch und cremiger Salatcreme. Perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein entspanntes Abendessen, ein Picknick im Freien oder als Teil eines Buffets. Die Vielseitigkeit des Rezepts erlaubt dir, die Zutaten nach deinem Geschmack zu variieren, während der frische Geschmack alle begeistert. Gönn dir diesen bunten Genuss!


Ingredients

Scale
  • 300 g frische Tortellini
  • 200 g Rindfleisch (als Alternative zur Fleischwurst)
  • 5 EL Salatcreme
  • 50 ml Gurkenwasser
  • 1 Stück Rote Zwiebel, gewürfelt
  • 1 kleine Dose Mais
  • 3 halbe Paprika, gewürfelt
  • 10 Cherrytomaten, geviertelt
  • 150 g mittelalter Gouda, gewürfelt
  • 2 EL frische Petersilie, fein gehackt

Instructions

  1. 1. Kochen: Bring einen Topf mit Wasser zum Kochen und füge die Tortellini hinzu. Koche sie gemäß der Packungsanweisung al dente.
  2. 2. Dressing: In einer großen Schüssel die Salatcreme und das Gurkenwasser vermengen und gut umrühren.
  3. 3. Zutaten hinzufügen: Die gewürfelte Rote Zwiebel, den Mais, die Paprika, die Cherrytomaten, den Gouda und das Rindfleisch in die Schüssel geben. Alles vorsichtig vermengen.
  4. 4. Tortellini hinzufügen: Die gekochten Tortellini abkühlen lassen und dann unter die Mischung heben.
  5. 5. Durchziehen lassen: Den Salat abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Italienische Küche

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 295
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 620mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 7g
  • Unsaturated Fat: 6g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 28g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 14g
  • Cholesterol: 40mg

Keywords: Verwende verschiedene Käsesorten oder füge dein Lieblingsgemüse hinzu für noch mehr Abwechslung. Bereite den Salat am Vortag vor – so können sich die Aromen besser entfalten. Experimentiere mit verschiedenen Dressings für interessante Geschmacksrichtungen.