Description
Entdecke die köstlichen Tomate Mozzarella Gnocchi – ein einfaches, schnelles Gericht, das mit zarten Gnocchi, frischen Tomaten und cremigem Mozzarella begeistert. In nur 25 Minuten zauberst du ein aromatisches Gericht, das sich für jeden Anlass eignet, sei es ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder eine schnelle Familienmahlzeit. Mit gesunden Zutaten bleibt dieses Gericht kalorienbewusst und nährstoffreich. Perfekt zum Genießen und Teilen!
Ingredients
Scale
- 250 g Gnocchi
- 0.5 Zwiebel, gehackt
- 500 g passierte Tomaten
- 200 ml Kochsahne
- 1 mittelgroße Zucchini
- 125 g Mini Mozzarella Kügelchen 'light'
- 125 g halbierte Cherrytomaten
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl glasig anschwitzen.
- Zucchini würfeln und nach zwei Minuten zu den Zwiebeln geben.
- Passierte Tomaten hineingießen, Kochsahne einrühren und die halbierten Cherrytomaten hinzufügen. Mit Gewürzen abschmecken.
- Gnocchi nach Packungsanleitung in einem separaten Topf kochen und zur Sauce hinzufügen.
- Mini Mozzarella unterrühren und kurz schmelzen lassen. Gut vermengen und anrichten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Achte darauf, die Gnocchi nur so lange zu kochen, bis sie an die Oberfläche schwimmen. Verwende frische Zutaten für einen intensiveren Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Oregano oder Thymian.