Description

Dieser supersaftige Apfelkuchen ist ein wahres Highlight auf jeder Kaffeetafel. Durch die großzügige Menge an frischen Äpfeln entfaltet sich ein intensives Aroma, das jeden Bissen zu einem Geschmackserlebnis macht. Der luftige Teig sorgt dafür, dass der Kuchen nicht nur saftig, sondern auch wunderbar locker ist. Ob zum Nachmittagskaffee, bei Feierlichkeiten oder einfach als süßer Snack zwischendurch – dieser Apfelkuchen kommt immer gut an.

Ingredients

Scale

125 g Margarine oder weiche Butter
125 g Zucker
3 Eier
0.5 Pck. Backpulver
250 g Mehl
1.5 kg geschälte und entkernte Äpfel

Instructions

In einer Rührschüssel die Margarine oder Butter mit dem Zucker cremig rühren.
Nach und nach die Eier hinzufügen und gut vermengen.
Das Backpulver mit dem Mehl mischen und langsam unter die Masse rühren.
Die Äpfel schälen, entkernen und in große Stücke schneiden. Unter den Teig heben.
Eine Springform (26 cm) großzügig einfetten, den Teig einfüllen und glatt streichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 50 bis 55 Minuten backen.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 55 Minuten
Category: Nachspeise
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 260
Sugar: 18g
Sodium: 50mg
Fat: 10g
Saturated Fat: 2g
Unsaturated Fat: 8g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 39g
Fiber: 2g
Protein: 3g
Cholesterol: 70mg

Keywords: Variiere die Apfelsorten für mehr Geschmacksnuancen. Lass den Teig vor dem Backen kurz ruhen. Achte darauf, den Kuchen nicht zu lange zu backen.