Description
Saftiger Mohnkuchen mit Pudding und Schmand ist die perfekte Süßspeise für jeden Anlass. Dieser köstliche Kuchen kombiniert die nussige Note des Mohns mit einer cremigen Schmanddecke, die für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgt. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet, sodass auch Kochanfänger problemlos mitmachen können. Ideal für Kaffeekränzchen, Feste oder einfach zum Naschen zwischendurch – dieser Mohnkuchen wird garantiert zum Highlight auf jedem Tisch. Profitiere von der langen Haltbarkeit, denn gut gekühlt bleibt der Kuchen mehrere Tage frisch und lecker.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 75 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 75 g Butter
- 1 Ei
- 2 Pck. Mohnback
- 250 ml Milch
- 400 g Schmand
- 80 g Zucker (für die Schmanddecke)
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 30 g Weichweizengrieß
- 1 EL Puten-Puten-Puten-Speck
Instructions
- Mürbeteig: Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem Teig verkneten. In einer gefetteten Springform verteilen und einen Rand formen.
- Mohnfüllung: Milch und Grieß in einem Topf aufkochen, dann das Mohnback und Butter unterrühren.
- Schmanddecke: Vanillepuddingpulver in etwas Milch anrühren, restliche Milch dazugeben, Schmand und Zucker unterrühren.
- Zusammenstellen: Mohnfüllung auf dem Teig verteilen, Schmandcreme darüber gießen.
- Backen: Bei 180 Grad Umluft etwa 50-60 Minuten backen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50–60 Minuten
- Category: Nachspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 32g
- Sodium: 150mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Lasse den Teig vor dem Backen im Kühlschrank ruhen. Überwache die Backzeit sorgfältig.