Description
Saftige Brownies sind der perfekte Genuss für Schokoladenliebhaber und ein Muss für jede Feier. Ihre einfache Zubereitung macht sie ideal für unerfahrene Bäcker, während der reichhaltige Schokoladengeschmack und die flauschige Konsistenz jeden begeistern werden. Egal, ob du sie als Dessert bei einer Geburtstagsparty servierst oder einfach nur zwischendurch genießen möchtest – diese Brownies sind immer eine gute Wahl. Mit der Möglichkeit, sie nach Belieben zu variieren, z.B. durch die Zugabe von Nüssen oder verschiedenen Toppings, lassen sie sich leicht an deinen persönlichen Geschmack anpassen.
Ingredients
- 200 g Zartbitterschokolade
- 140 g Mehl
- 200 g Zucker
- 120 g Butter
- 3 Eier (mittelgroß)
- 1/2 TL Backpulver
- 2 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C Umluft vor.
- Schmelze die Butter und die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad.
- Schlage die Eier mit dem Zucker schaumig in einer Rührschüssel.
- Füge die geschmolzene Schoko-Butter-Masse hinzu und verrühre alles gut.
- Mische in einer anderen Schüssel das Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Salz.
- Hebe die trockenen Zutaten vorsichtig unter die feuchte Mischung.
- Gib den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform und backe ihn ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Nachspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Küchenstil
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 22g
- Sodium: 80mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Verwende hochwertige Zartbitterschokolade für den besten Geschmack. Lass die Eier vor der Verwendung auf Zimmertemperatur kommen. Schneide die Brownies erst nach dem Abkühlen in Stücke, um eine bessere Form zu erzielen.