Description
Rote Bete Salat ist eine köstliche und nahrhafte Wahl, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Dieser bunte Salat vereint die erdigen Aromen der Roten Bete mit dem würzigen Geschmack von Feta und dem Crunch von Walnüssen. In nur 10 Minuten zubereitet, ist er eine ideale Beilage zu Grillgerichten oder ein leichtes Hauptgericht für gesunde Mahlzeiten im Alltag. Mit frischen Kräutern und einem leckeren Dressing aus Apfelessig, Olivenöl und Senf verleiht dieser Salat jedem Tisch einen Hauch von Eleganz und Genuss. Perfekt für Partys, Picknicks oder einfach als frisches Mittagessen!
Ingredients
- 500 g Rote Bete (vakuumiert, geschält und gekocht)
- 50 g Walnüsse (grob zerkleinert)
- 150 g Feta
- Frischer Basilikum
- Schwarzer Pfeffer
- 3 EL Apfelessig
- 1 TL Senf
- 2 TL Ahornsirup
- Salz
- 5 EL Olivenöl
Instructions
- Walnüsse grob zerkleinern.
- Die gekochte Rote Bete in dünne Scheiben schneiden und auf einer großen Servierplatte anrichten.
- Für das Dressing Apfelessig, Senf und Ahornsirup in einer Schüssel vermengen. Olivenöl langsam unterrühren und mit Salz abschmecken.
- Den Salat mit Dressing überziehen, Feta zerbröseln und darüber streuen. Mit frischem Basilikum garnieren und nach Belieben mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Hauptgericht
- Method: Mischen
- Cuisine: Gesund
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: Verwende immer frische Zutaten für den besten Geschmack. Experimentiere mit zusätzlichen Nüssen oder Samen für mehr Crunch. Probiere verschiedene Käsesorten wie Ziegenkäse für neue Geschmäcker.