Description

Putengeschnetzeltes mit Frischkäse ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Ob nach einem langen Arbeitstag oder für ein entspanntes Familienessen – dieses Rezept überzeugt durch seine cremige Soße und die einfache Zubereitung. Mit zartem Rindfleisch, aromatischen Champignons und frischer Petersilie wird es zum kulinarischen Highlight auf deinem Tisch. Dank der Vielseitigkeit kannst du das Geschnetzelte ganz nach deinem Geschmack variieren – ideal für die Resteverwertung!

Ingredients

Scale

150 g Reis
1 Stück Gemüsezwiebel
200 g Rindfleisch (in Streifen)
200 g Champignons
200 g Frischkäse
300 ml Gemüsebrühe
2 EL Olivenöl
2 EL frische Petersilie, fein gehackt

Instructions

Koche den Reis nach Packungsanweisung in einem Topf.
Schneide die Gemüsezwiebel in Halbmonde, das Rindfleisch in Streifen und die Champignons in Scheiben.
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne, brate die Zwiebeln kurz an und füge dann das Rindfleisch und die Champignons hinzu. Würze mit Paprika, Salz und Pfeffer.
Gieße die Gemüsebrühe in die Pfanne, decke sie ab und lasse alles ca. 5 Minuten köcheln.
Füge den Frischkäse hinzu und rühre ihn ein, bis er geschmolzen ist.
Lass das Geschnetzelte kurz ziehen, bevor du es servierst.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 475 kcal
Sugar: 5 g
Sodium: 600 mg
Fat: 24 g
Saturated Fat: 10 g
Unsaturated Fat: 12 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 41 g
Fiber: 3 g
Protein: 27 g
Cholesterol: 75 mg

Keywords: Verwende frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch für eine zusätzliche Geschmacksnote. Variiere die Gemüsesorten mit Erbsen oder Karotten für mehr Abwechslung. Achte darauf, den Frischkäse erst am Ende hinzuzufügen, um seine cremige Konsistenz zu bewahren.