Description

Pulled Beef aus Pilzen ist eine innovative und köstliche Alternative zu herkömmlichen Fleischgerichten. In diesem Rezept verbinden sich die zarten Kräuterseitlinge mit einer herzhaften Sauce, die sowohl für ein entspanntes Abendessen als auch für festliche Anlässe geeignet ist. Ob in einem Burger, Wrap oder als Füllung für Tacos – dieses Gericht bietet zahlreiche Serviermöglichkeiten und sorgt garantiert für Begeisterung am Tisch.

Ingredients

Scale

400 g Kräuterseitlinge
1 Stück Gemüsezwiebel
1 EL Öl
2 EL Tomatenmark
1 TL Senf
100 ml Traubensaft
300 ml Brühe
3 EL Sojasauce
1 EL Honig
2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt

Instructions

Zwiebeln in Halbmonde schneiden und die Kräuterseitlinge in dünne Scheiben zupfen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln glasig anbraten.
Die zerpflückten Kräuterseitlinge hinzufügen sowie Paprika, Thymian, Tomatenmark, Senf, Sojasauce und Honig. Kurz aufkochen lassen.
Mit Traubensaft und Brühe ablöschen und köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 30 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: Vegetarisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 180
Sugar: 6g
Sodium: 800mg
Fat: 5g
Saturated Fat: 0.5g
Unsaturated Fat: 4g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 25g
Fiber: 6g
Protein: 8g
Cholesterol: 0mg

Keywords: Achte darauf, frische Kräuterseitlinge auszuwählen, um den besten Geschmack zu erzielen. Lass das Gericht ausreichend lange köcheln, damit sich die Aromen gut entfalten können. Experimentiere mit Gewürzen wie Paprika oder Knoblauchpulver für zusätzliche Geschmacksnuancen.