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Pizzabrötchen ohne Hefe (schnell & einfach selber machen)

Pizzabrötchen ohne Hefe


  • Author: Wibke
  • Total Time: 57 minute
  • Yield: Ca. 12 Portionen

Description

Pizzabrötchen ohne Hefe sind die perfekte Lösung, wenn du schnell einen köstlichen Snack zubereiten möchtest. In nur 20 Minuten erhältst du fluffige Brötchen, die sich sowohl für Partys als auch für gemütliche Abende eignen. Durch die Verwendung von Backpulver wird das Rezept nicht nur zeitsparend, sondern auch unkompliziert. Du kannst die Füllung nach deinem eigenen Geschmack variieren – sei es mit Putenbrust oder einer vegetarischen Option. Diese Pizzabrötchen schmecken am besten warm aus dem Ofen, ideal begleitet von einem leckeren Dip.


Ingredients

Scale
  • 250 g Mehl
  • 125 ml Wasser
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 3 EL Tomatenmark
  • 1 EL Wasser (für die Paste)
  • 1 TL italienische Kräuter (z.B. Oregano oder Basilikum)
  • 100 g Rindfleisch, z.B. in kleinen Würfeln
  • 125 g Cheddar & Gouda

Instructions

  1. Die Rindfleisch in kleine Würfel schneiden und den Käse reiben.
  2. In einer großen Schüssel alle Zutaten für den Teig gut vermengen und kneten.
  3. Den Teig in zwei Hälften teilen und eine Hälfte dünn ausrollen.
  4. Den Teig mit Tomatenmark bestreichen, mit der Füllung belegen und aufrollen.
  5. Die Rolle in etwa 12 Röllchen schneiden und auf ein Backblech legen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad Umluft für 10–12 Minuten backen.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 10–12 Minuten
  • Category: Snack
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 150
  • Sugar: 1g
  • Sodium: 200mg
  • Fat: 6g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 20g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 15mg

Keywords: Achte darauf, das Backpulver frisch zu verwenden. Variiere die Füllung mit verschiedenen Käsesorten oder Gemüse. Lass die Füllung gut abtropfen, um ein Durchweichen des Teigs zu vermeiden.