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Pasta Tomate-Mozzarella

Pasta Tomate-Mozzarella


  • Author: Wibke
  • Total Time: 2 hours 20 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Pasta Tomate-Mozzarella ist das ideale Rezept für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen. Dieses Gericht kombiniert frische Tomaten mit cremigem Mozzarella und ist besonders beliebt bei Kindern. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig, sodass du es nach Belieben anpassen kannst. Mit gesunden Zutaten zauberst du im Handumdrehen eine nahrhafte Mahlzeit für die ganze Familie. Perfekt für hektische Wochentage oder entspannte Familienabende!


Ingredients

Scale
  • 200 g trockene Pasta
  • 250 g passierte Tomaten
  • 200 ml Kochsahne 15%
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 125 g Mini Mozzarella Kugeln halbiert
  • 10 Stück Cherrytomaten
  • 1 EL geröstete Pinienkerne
  • 1 TL Olivenöl

Instructions

  1. Koche die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl und brate die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch glasig an.
  3. Füge einen halben Teelöffel Zucker und einen Esslöffel Wasser hinzu, um ein Anbrennen zu verhindern.
  4. Gib die passierten Tomaten, Kochsahne und die Hälfte der Cherrytomaten sowie etwas Nudelwasser in die Pfanne und rühre gut um.
  5. Würze nach Geschmack und füge die restlichen Cherrytomaten sowie die Mozarellakugeln hinzu.
  6. Gieße die al dente gekochte Pasta ab und vermenge sie mit der Sauce in der Pfanne.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Italienisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 400
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 50g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 12g
  • Cholesterol: 40mg

Keywords: Verwende frische Zutaten, um den Geschmack zu intensivieren. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Spinat oder Zucchini für zusätzliche Nährstoffe. Achte darauf, dass du die Pasta richtig kochst, um eine perfekte Konsistenz zu erreichen.