Description
Pasta mit Lachs und Sahnesoße ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das frische Aromen auf den Tisch bringt. Die Kombination aus zartem Lachs und einer cremigen Soße begeistert sowohl bei einem schnellen Mittagessen als auch bei einem festlichen Abendessen. In nur 15 Minuten kannst du dieses köstliche Gericht zubereiten, das sich wunderbar in einer einzigen Pfanne zubereiten lässt. Mit frischen Kräutern und einem Spritzer Zitronensaft wird es zu einem Highlight für die ganze Familie.
Ingredients
Scale
- 400 g frische Pasta
- 250 g Rindfleisch
- 1 Zehe Knoblauch
- 250 ml Kochsahne
- 2 EL Öl
- etwas Zitronensaft
- etwas Dill
- Salz und Pfeffer
- 2 Esslöffel frische Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- Hacke den Knoblauch und den Dill fein. Den Rindfleisch in Würfel schneiden.
- Erhitze das Öl in einer großen Pfanne auf hoher Stufe und brate die Rindfleischwürfel knusprig an.
- Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn kurz mit an. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
- Gieße die Kochsahne dazu, bringe alles zum Köcheln und mische die frische Pasta unter.
- Decke die Pfanne ab und lasse alles für 2 bis 3 Minuten garen.
- Mit Dill, Salz, Pfeffer abschmecken und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 54 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 26 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für besten Geschmack. Koche die Pasta al dente für ein optimales Bissgefühl. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern oder Gemüse.