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Parmesan Zucchini Taler (Alternative Puffer)

Parmesan Zucchini Taler (Alternative Puffer)


  • Author: Wibke
  • Total Time: 2 hours 20 minutes
  • Yield: 8 Portionen 1x

Description

Entdecke die köstlichen Parmesan Zucchini Taler – eine einfache und gesunde Snack-Option, die frischen Geschmack auf den Tisch bringt. Diese herzhaften Taler sind perfekt für jede Gelegenheit, ob als Snack für zwischendurch oder als raffinierte Vorspeise bei einem Abendessen mit Freunden. Mit nur wenigen Zutaten aus deinem Garten, wie saftiger Zucchini und aromatischem Parmesan, sorgst du für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Zudem lassen sich die Taler ganz einfach variieren: Experimentiere mit deinen Lieblingsgewürzen und genieße die Vielseitigkeit dieses Rezepts!


Ingredients

Scale
  • 1 Stück Zucchini
  • 40 g geriebener Parmesan
  • 40 ml Milch
  • 2 Stück Eier
  • 30 g Weizenmehl
  • 2 EL Öl zum Anbraten
  • 2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt

Instructions

  1. Die Zucchini in gleichmäßige Scheiben schneiden.
  2. In einer Rührschüssel den Parmesan, die Milch, die Eier und das Weizenmehl gut vermengen. Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zucchini-Scheiben in der Teigmischung wenden und von beiden Seiten goldbraun braten.
  4. Die fertigen Taler auf einem Teller anrichten, mit der gehackten Petersilie garnieren und warm servieren.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Snack/Vorspeise
  • Method: Braten
  • Cuisine: Mediterran

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 70
  • Sugar: 0,5g
  • Sodium: 80mg
  • Fat: 4g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 6g
  • Fiber: 0,5g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 50mg

Keywords: Fette die Pfanne gut ein, um ein Ankleben zu vermeiden. Variiere die Gewürze mit Kräutern wie Basilikum oder Oregano für zusätzlichen Geschmack. Lass den Teig kurz ruhen, damit sich die Aromen entfalten können.