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Parmesan Knoblauch Pasta

Parmesan Knoblauch Pasta


  • Author: Wibke
  • Total Time: 2 hours 20 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Entdecke unser einfaches und köstliches Rezept für Parmesan Knoblauch Pasta! Diese aromatische Pasta vereint den intensiven Geschmack von frischem Knoblauch mit dem cremigen Aroma von Parmesan und ist damit perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei besonderen Anlässen. In nur 20 Minuten zubereitet, wird dieses Gericht sowohl Familienmitglieder als auch Gäste begeistern. Die Kombination aus wenigen Zutaten macht es nicht nur zu einem idealen Rezept für vielbeschäftigte Tage, sondern auch zu einer vielseitigen Option, die du nach Belieben anpassen kannst. Egal ob mit frischem Gemüse oder zusätzlichen Proteinen, deine Kreativität kennt keine Grenzen!


Ingredients

Scale
  • 200 g trockene Pasta nach Wahl
  • 100 g frisch geriebener Parmesan
  • 4 Zehen gehackter Knoblauch
  • 0,5 Stück rote Chili
  • 200 ml Kochsahne
  • 1 Kelle Nudelwasser
  • 1 EL Öl
  • 2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt

Instructions

  1. Koche die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung bis al dente.
  2. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und füge den gehackten Knoblauch sowie die halbe Chili hinzu.
  3. Brate alles kurz an, bis der Knoblauch goldbraun ist.
  4. Gieße die Kochsahne und eine Kelle Nudelwasser in die Pfanne und lasse es aufkochen.
  5. Mische die Hälfte des Parmesans unter die Sauce bis sie cremig wird.
  6. Gib die gekochte Pasta in die Pfanne und vermenge sie gründlich mit der Sauce. Füge den restlichen Parmesan hinzu und rühre weiter.
  7. Garnieren mit fein gehackter Petersilie und servieren.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Italienisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 405
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 350mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 9g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 43g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 14g
  • Cholesterol: 40mg

Keywords: Nutze frisches Gemüse wie Zucchini oder Spinat für zusätzliche Nährstoffe. Experimentiere mit Gewürzen wie Oregano oder frischem Basilikum für mehr Geschmack.