Description

Frische Orange und zartes Rindfleisch vereinen sich in diesem köstlichen Pasta-Rezept zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Die Orangen-Rindfleisch-Pasta ist nicht nur ein schnelles Abendessen, sondern auch ein Highlight für besondere Anlässe. In weniger als 30 Minuten zauberst du ein Gericht, das fruchtige Aromen mit herzhaftem Rindfleisch kombiniert. Lass dich von dieser einfachen Zubereitung inspirieren und genieße die harmonische Verbindung von frischen Zutaten.

Ingredients

Scale

160 g trockene Pasta
1 Lauchzwiebel, gewürfelt
1 Zehe gehackter Knoblauch
Zeste einer halben Orange
300 g Rindfleisch, gewürfelt
200 ml Kochsahne
30 g geriebener Parmesan
1 EL Olivenöl
1 TL Honig
2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt

Instructions

Einen großen Topf mit Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, das gewürfelte Rindfleisch hinzufügen und kurz anbraten, bis es gar ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Im verbliebenen Öl Lauchzwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind (ca. 2 Minuten).
Honig hinzufügen und gut umrühren. Mit Kochsahne ablöschen, Orangenzeste und Parmesan unterrühren.
Fertige Pasta abtropfen lassen und zur Soße in die Pfanne geben. Das gebratene Rindfleisch vorsichtig untermischen und kurz aufkochen lassen.
Nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 420
Sugar: 3g
Sodium: 350mg
Fat: 18g
Saturated Fat: 7g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 45g
Fiber: 2g
Protein: 25g
Cholesterol: 75mg

Keywords: Tipp zur Verbesserung des Kocherlebnisses: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack und achte darauf, die Pasta al dente zu kochen, damit sie im Gericht nicht zerfällt. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Spinat oder Brokkoli für zusätzliche Nährstoffe.