Description
Maulwurfkuchen vom Blech ist ein himmlisches Dessert, das jeder lieben wird. Mit seiner saftigen Schokoladenschicht und der fruchtigen Füllung aus reifen Bananen verzaubert dieser Kuchen nicht nur den Gaumen, sondern auch die Augen. Die luftige Sahnecreme rundet das Geschmacksprofil ab und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt für Geburtstagsfeiern, Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Snack zwischendurch – dieser Kuchen ist vielseitig und einfach zuzubereiten. Egal ob Backanfänger oder Profi, die Schritt-für-Schritt-Anleitung macht es jedem leicht, diesen köstlichen Maulwurfkuchen zu kreieren.
Ingredients
- 225 ml Sonnenblumenöl
- 2 Stück Eier (Gr. M)
- 240 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 380 g Weizenmehl (Type 405)
- 1 Prise Salz
- 1 Pck. Backpulver
- 4 EL Backkakao
- 250 ml Milch
- 600 g Sahne
- 3 Pck. Sahnesteif
- 2 Pck. Vanillezucker
- 100 g Zartbitter-Schokoraspel
- 8 Stück Bananen (ca. 1,2 kg)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor und fette ein Backblech ein.
- Vermische in einer großen Rührschüssel Öl, Eier, Zucker und Vanillezucker, bis eine homogene Masse entsteht.
- Mische Mehl, Salz, Backpulver und Kakao in einer separaten Schüssel und gib die Mischung abwechselnd mit der Milch zur Eiermasse hinzu.
- Gieße den Teig in das Backblech und backe ihn für ca. 20–25 Minuten.
- Lass den Kuchen vollständig abkühlen, höhle ihn dann vorsichtig aus und zerkrümle den Teig.
- Schlage die Sahne steif, füge Sahnesteif und Vanillezucker hinzu und hebe die Schokoraspel unter.
- Lege die Bananen auf den Kuchenboden, verteile die Sahnecreme gleichmäßig darüber und decke sie mit den Kuchenteilen ab.
- Stelle den Kuchen bis zum Servieren kalt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Nachspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 28g
- Sodium: 70mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für optimalen Geschmack. Achte darauf, die Sahne gut steif zu schlagen, um eine stabile Füllung zu gewährleisten. Variiere mit anderen Früchten wie Erdbeeren oder Kiwis für unterschiedliche Geschmäcker.