Description

Lauchpasta ist ein köstliches und schnelles Gericht, das sich ideal für ein entspanntes Abendessen oder eine gesellige Runde eignet. Die Kombination aus zart gekochter Pasta und aromatischem Lauch sorgt für ein sättigendes Mahl, das einfach zuzubereiten ist. Mit frischen Zutaten wie zarten Putenscheiben und cremigem Frischkäse wird dieses Gericht schnell zum Highlight auf deinem Tisch. Ob als Hauptgericht oder Beilage, diese Lauchpasta bietet eine Vielzahl an Anpassungsmöglichkeiten, sodass du sie ganz nach deinem Geschmack verfeinern kannst. Probiere es aus und lass dich von den milden Aromen verführen!

Ingredients

Scale

200 g trockene Pasta
200 ml Kochsahne
100 g Putenscheiben (gewürfelt)
0,5 Stück Zwiebel (gewürfelt)
175 g Frischkäse
50 g Gouda (gerieben)
1 Stück Stange Porree

Instructions

Koche die Pasta gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser bis sie al dente ist.
Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate die gewürfelten Zwiebeln und den geschnittenen Lauch bei mittlerer Hitze an, bis sie glasig sind.
Gib die Kochsahne sowie eine halbe Kelle Pastawasser in die Pfanne und rühre gut um. Füge den Frischkäse und den geriebenen Gouda hinzu und lasse alles unter Rühren schmelzen.
Gieße die fertige Pasta ab und füge sie direkt zur Soße in der Pfanne hinzu. Mische alles gut durch.
Serviere die Lauchpasta warm, garniert mit fein gehackter Petersilie.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Kochen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 550 kcal
Sugar: 3 g
Sodium: 450 mg
Fat: 27 g
Saturated Fat: 15 g
Unsaturated Fat: 10 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 55 g
Fiber: 3 g
Protein: 20 g
Cholesterol: 70 mg

Keywords: Verwende frische Zutaten für einen intensiveren Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella oder Feta. Füge Gewürze wie Muskatnuss hinzu, um den Geschmack abzurunden.