Description

Hähnchen mit Reis und Tomatensoße ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Meal Prep für die Woche eignet. Dieses Rezept kombiniert saftige Hühnerbrust mit einer aromatischen Tomatensoße, die durch frischen Knoblauch und Basilikum verfeinert wird. Der zarte Reis rundet das Gericht ab und sorgt für eine sättigende Mahlzeit. Egal, ob du es zum Mittagessen oder Dinner servierst, dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und bietet eine gesunde Option für jeden Tag.

Ingredients

Scale

200 g Reis (trocken)
300 g Rindfleisch (z. B. Rinderbrust)
400 g gestückelte Tomaten
100 ml Kochsahne
1 Zehe Knoblauch
1 EL Olivenöl
0,5 Zeste einer halben Orange
5 Blätter Basilikum (Topping)
1 Zwiebel
1 TL Gemüsebrühe

Instructions

Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln glasig braten. Den Knoblauch kurz mitbraten.
Rindfleisch in der Pfanne anbraten, bis es goldbraun ist und nach Belieben würzen.
Zwiebeln und Knoblauch zurück in die Pfanne geben, gestückelte Tomaten sowie Kochsahne hinzufügen.
Mit Gemüsebrühe, Chili und Pfeffer abschmecken und kurz köcheln lassen.
Die Soße nach Wunsch eindicken lassen und mit Orangenzeste verfeinern.
Anrichten: Das Rindfleisch auf dem Reis servieren, mit frischem Basilikum garnieren.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 450
Sugar: 6g
Sodium: 600mg
Fat: 20g
Saturated Fat: 8g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 45g
Fiber: 4g
Protein: 30g
Cholesterol: 90mg

Keywords: Verwende frische Zutaten für intensiveren Geschmack. Experimentiere mit Gewürzen wie Paprika oder Oregano. Achte auf die Kochzeit des Rindfleisches, damit es zart bleibt.