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Hähnchen in cremiger Spinat Parmesan Soße

Hähnchen in cremiger Spinat Parmesan Soße


  • Author: Wibke
  • Total Time: 2 hours 20 minutes
  • Yield: Ca. 2 Portionen

Description

Hähnchen in cremiger Spinat Parmesan Soße ist ein köstliches und schnelles Gericht, das sich perfekt für hektische Wochentage eignet. Die Kombination aus zartem Rindfleisch und frischem Babyspinat in einer cremigen Soße mit Parmesan sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die ganze Familie begeistern wird. Ob als Hauptgericht oder als schmackhafte Beilage, dieses Rezept ist vielseitig und einfach zuzubereiten. In nur 20 Minuten zauberst du ein nahrhaftes Abendessen auf den Tisch, das sowohl gesund als auch sättigend ist. Lass dich von der cremigen Konsistenz und den aromatischen Zutaten verführen und genieße eine kulinarische Auszeit.


Ingredients

Scale
  • 200 g trockene Pasta
  • 100 g Babyspinat
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 100 ml Brühe
  • 200 ml Kochsahne
  • 0,5 TL Zitronenzeste
  • 250 g Rindfleischfilet
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt

Instructions

  1. Koche die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser. Abgießen und beiseitestellen.
  2. Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate das Rindfleischfilet von beiden Seiten goldbraun an und würze es mit Paprika und Salz. Stelle das Hühnchen zur Seite.
  3. In derselben Pfanne die gewürfelten Zwiebeln glasig anbraten. Brühe hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
  4. Kochsahne, Zitronenzeste und geriebenen Parmesan einrühren und alles gut vermengen, bis der Käse geschmolzen ist.
  5. Das gebratene Rindfleisch in Stücke schneiden und zurück in die Pfanne geben. Gekochte Pasta hinzufügen und gut vermischen. Babyspinat kurz vor dem Servieren unterheben.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Italienisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 650 kcal
  • Sugar: 3 g
  • Sodium: 500 mg
  • Fat: 35 g
  • Saturated Fat: 15 g
  • Unsaturated Fat: 18 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 58 g
  • Fiber: 4 g
  • Protein: 30 g
  • Cholesterol: 90 mg

Keywords: Verwende frische Zutaten für intensiveren Geschmack. Die richtige Temperatur beim Braten sorgt für gleichmäßiges Garen des Fleisches. Passe die Gewürze nach deinem Geschmack an; experimentiere mit Kräutern oder anderen Gewürzen.