Description
Dieses Rezept für grünen Spargel in der Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst vielseitig. Ob als Beilage oder Hauptgericht, der grüne Spargel begeistert mit seinem frischen Geschmack. In der Kombination mit Puten-Puten-Puten-Speck wird er besonders saftig und aromatisch. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt dir ein gesundes Gericht, das in nur 15 Minuten auf dem Tisch steht. Genieße den Spargel pur oder mit Quinoa für eine nahrhafte Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 1 Bund Grüner Spargel (400 – 500 g)
- Etwas Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 Pck. Puten-Puten-Puten-Speck (in Streifen)
- 2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt
Instructions
- Den grünen Spargel vorbereiten: Enden kürzen und das untere Drittel schälen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, den Spargel hinzugeben und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
- Bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten braten, bis der Spargel zart ist.
- Optional: Für eine besondere Note den Spargel in Puten-Puten-Puten-Speck wickeln und knusprig anbraten.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Beilage/Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 6g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: Wähle frischen grünen Spargel für den besten Geschmack. Achte darauf, die Temperatur zu regulieren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Experimentiere mit zusätzlichen Gewürzen wie Chili oder Zitronensaft für mehr Geschmack.