Description

Diese Gnocchi Pilzpfanne ist ein wahrer Genuss für alle, die schnelle und schmackhafte Gerichte lieben. Die Kombination aus zarten Gnocchi, aromatischen Pilzen und frischer Zucchini macht dieses Gericht sowohl nährstoffreich als auch geschmackvoll. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder eine besondere Gelegenheit – dieses Rezept lässt sich leicht an persönliche Vorlieben anpassen. Lass dich von der cremigen Sauce und den herzhaften Aromen begeistern!

Ingredients

Scale

150 g Gnocchi
250 g Pilze (geviertelt)
1 Zucchini (in halben Scheiben)
125 g Creme Fraiche
0,25 Zwiebel (gehackt)
1 EL Gouda (gerieben)
1 EL Öl
2 EL frische Petersilie (zum Garnieren)

Instructions

Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Füge die gehackten Zwiebeln hinzu und brate sie für etwa 2 Minuten an, bis sie glasig sind.
Gib die geviertelten Pilze dazu und brate sie weiter, bis sie leicht gebräunt sind.
Füge die Gnocchi und die halben Scheiben Zucchini in die Pfanne hinzu. Brate alles zusammen für weitere 3-4 Minuten an.
Gieße etwas Brühe in die Pfanne, rühre die Creme Fraiche unter und füge den geriebenen Gouda hinzu. Lass alles kurz köcheln, bis es gut vermengt ist.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 405
Sugar: 4g
Sodium: 310mg
Fat: 20g
Saturated Fat: 8g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 44g
Fiber: 3g
Protein: 11g
Cholesterol: 40mg

Keywords: Experimentiere mit verschiedenen Pilzsorten wie Shiitake oder Austernpilzen für eine geschmackliche Vielfalt. Füge Gewürze wie Knoblauchpulver oder Muskatnuss hinzu, um eine zusätzliche Geschmacksdimension zu erreichen. Verwende frische oder selbstgemachte Gnocchi für optimale Textur und Geschmack.