Description

Auf der Suche nach einem köstlichen und schnellen Rezept für Gnocchi? Diese Gnocchi-Pfanne mit grünem Spargel ist die perfekte Wahl! In nur 20 Minuten zauberst du ein gesundes Gericht, das nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch der ganzen Familie schmeckt. Mit frischem Gemüse und einer cremigen Sauce wird dieses Gericht zum Highlight deines Mittagessens oder Abendessens. Lass dich von den Aromen des Spargels und den zarten Gnocchi begeistern!

Ingredients

Scale

7 Stangen grüner Spargel
400 g Gnocchi
150 g kleine Champignons
1 Zwiebel
150 ml Kochsahne
2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt

Instructions

Die Zwiebel klein hacken und in einer großen Pfanne mit etwas Öl glasig andünsten.
Spargelstücke und die Pilze hinzufügen und kurz anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Die Gnocchi in einer separaten beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe braten, bis sie goldbraun sind.
Spargel und Pilze mit der Kochsahne ablöschen und einen Esslöffel Hühnerbrühe zugeben. Gut umrühren.
Die gebratenen Gnocchi hinzufügen, alles gut vermengen und anrichten. Mit frischer Petersilie garnieren.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 320
Sugar: 3g
Sodium: 350mg
Fat: 12g
Saturated Fat: 6g
Unsaturated Fat: 4g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 43g
Fiber: 3g
Protein: 10g
Cholesterol: 30mg

Keywords: Verwende frischen Spargel für den besten Geschmack. Achte darauf, die Gnocchi al dente zu kochen, damit sie nicht matschig werden. Experimentiere mit Kräutern wie Thymian oder Oregano für zusätzliche Aromen. Vergiss nicht das Würzen mit Salz und Pfeffer für mehr Geschmack.