Description

Rindfleisch-Fajita-Pasta vereint die Aromen der italienischen und mexikanischen Küche zu einem köstlichen Gericht, das in nur 35 Minuten zubereitet werden kann. Ob für ein schnelles Dinner unter der Woche oder ein geselliges Beisammensein mit Freunden – dieses Rezept wird garantiert zum neuen Liebling.

Ingredients

Scale

160 g trockene Pasta
300 g Rindfleisch, gewürfelt
1 Stück gelbe Paprika, in Streifen
1 Stück rote Paprika, in Streifen
1 Zehe gehackter Knoblauch
1 Zwiebel, gewürfelt
250 g passierte Tomaten
80 ml pflanzliche Kochsahne
1 EL Öl
2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt

Instructions

Pasta kochen: Bring einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Pasta gemäß Packungsanweisung al dente.
Rindfleisch anbraten: Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das gewürfelte Rindfleisch hinzu und brate es goldbraun an. Nimm es anschließend aus der Pfanne und stelle es beiseite.
Gemüse anbraten: In derselben Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und Paprika hinzufügen. Brate alles für einige Minuten, bis das Gemüse weich ist.
Sauce zubereiten: Gib die passierten Tomaten und die pflanzliche Kochsahne in die Pfanne. Gut umrühren und mit Salz abschmecken. Lasse die Sauce einige Minuten einkochen.
Alles zusammenfügen: Gib die gekochte Pasta und das angebratene Rindfleisch zurück in die Pfanne mit der Sauce und vermische alles gut.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 25 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: Italienisch-Mexikanisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 450
Sugar: 6g
Sodium: 600mg
Fat: 15g
Saturated Fat: 5g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 55g
Fiber: 5g
Protein: 25g
Cholesterol: 70mg

Keywords: Um dein Kocherlebnis zu optimieren: Verwende hochwertige Gewürze für intensiveren Geschmack. Experimentiere mit unterschiedlichen Gemüsesorten wie Zucchini oder Mais. Achte darauf, die Pasta nicht zu lange zu kochen – sie sollte bissfest bleiben.