Description
Bruschetta selbermachen ist eine einfache und köstliche Möglichkeit, frische Zutaten in ein schmackhaftes Gericht zu verwandeln. Diese italienische Vorspeise begeistert mit ihrem knusprigen Ciabatta, saftigen Tomaten und aromatischen Kräutern. Egal ob beim gemütlichen Abendessen, einer Grillparty oder als Snack für zwischendurch – Bruschetta ist immer eine gute Wahl! Mit nur wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung kannst du deine Gäste beeindrucken und gleichzeitig gesunde Aromen genießen. Lass dich inspirieren und entdecke die Vielseitigkeit dieser beliebten Vorspeise!
Ingredients
- 250 g Tomaten, gewürfelt
- 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
- 1 Zehe Knoblauch, gehackt
- 15 Basilikumblätter
- 1 EL Olivenöl
- 1 Ciabatta-Brot
- 1 Knoblauchzehe zum Einreiben
- 2 EL frische Petersilie, gehackt (zur Garnierung)
Instructions
- Ciabatta rösten: Schneide das Ciabatta in Scheiben und pinsle jede mit Olivenöl ein. Röste sie im Ofen bei 180°C oder in einer Pfanne goldbraun.
- Mit Knoblauch einreiben: Reibe jede geröstete Scheibe mit einer halbierten Knoblauchzehe ein.
- Mischung zubereiten: Vermenge die gewürfelten Tomaten, Zwiebeln, gehackten Knoblauch und klein geschnittenen Basilikum in einer Schüssel. Gib das Olivenöl dazu und würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
- Anrichten: Verteile die Mischung großzügig auf den gerösteten Ciabatta-Scheiben und garniere sie mit gehackter Petersilie.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 80 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 11 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Verwende reife, saftige Tomaten für den besten Geschmack. Achte darauf, das Brot nicht zu lange zu rösten; es sollte außen knusprig, aber innen noch weich sein. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern oder füge Feta-Käse oder Oliven hinzu, um deiner Bruschetta eine persönliche Note zu verleihen.