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Blätterteig mit Spinat und Feta

Blätterteig mit Spinat und Feta


  • Author: Wibke
  • Total Time: 2 hours 25 minutes
  • Yield: Ca. 10 Portionen

Description

Blätterteig mit Spinat und Feta ist eine unwiderstehliche Snack-Idee, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Diese köstlichen Blätterteigstangen sind einfach zuzubereiten und bieten ein harmonisches Zusammenspiel aus würzigem Feta und frischem Spinat – ideal als Fingerfood bei Feiern oder als schneller Snack nach einem langen Tag. Die Kombination der Zutaten sorgt nicht nur für ein intensives Geschmackserlebnis, sondern macht das Gericht auch zu einer gesunden Wahl. Mit wenigen Handgriffen zauberst du einen leckeren Snack, der sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber begeistert.


Ingredients

Scale
  • 1 Stück Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 1 Stück Eigelb
  • 100 g TK Blattspinat
  • 50 g Fetakäse
  • 30 g Streukäse
  • 2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt

Instructions

  1. Blätterteig auf einer sauberen Fläche ausrollen und in gleichmäßige Streifen (ca. 5 cm breit) schneiden.
  2. Tiefgekühlten Blattspinat in einer Schüssel auftauen lassen. Fetakäse zerbröseln und mit dem Spinat und Streukäse vermengen.
  3. Untere Hälfte jedes Teigstreifens mit der Spinat-Feta-Mischung belegen und die obere Hälfte über die Füllung klappen.
  4. Gefüllte Teigstreifen eindrehen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  5. Eigelb verquirlen, Stangen damit bestreichen, leicht salzen und nach Belieben mit Sesam bestreuen. Bei 160 Grad Celsius ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Snack
  • Method: Backen
  • Cuisine: Mediterrane Küche

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 95
  • Sugar: 1g
  • Sodium: 180mg
  • Fat: 6g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 3g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 7g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 35mg

Keywords: Arbeite mit kaltem Blätterteig, um ein optimales Aufgehen zu erzielen. Den Spinat gut abtropfen lassen, um eine matschige Füllung zu vermeiden. Variiere die Käsesorten nach Belieben für neue Geschmacksrichtungen.