Description

Entdecke die köstliche Welt des selbstgemachten Aioli! Dieses einfache Rezept verwandelt frische Zutaten in einen cremigen, aromatischen Dip, der perfekt für jeden Anlass ist. Ob als Beilage zu gegrilltem Fleisch, als Aufstrich für Sandwiches oder einfach als Dip für knackiges Gemüse – dieses Aioli wird schnell zum Star deiner Küche. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung zauberst du im Handumdrehen eine leckere Sauce, die deine Gäste begeistern wird. Probiere es aus und erlebe den unverwechselbaren Geschmack!

Ingredients

Scale

250 ml Öl
1 Stück Ei
1 EL Apfelessig
1 TL Senf
3 Zehen Knoblauch
2 Esslöffel frische Petersilie (zum Garnieren)

Instructions

Zutaten vorbereiten: Alle Zutaten (außer dem Öl) in eine hohe Rührschüssel geben. Achte darauf, dass sie Zimmertemperatur haben.
Öl hinzufügen: Nach und nach das Öl hinzufügen und dabei mit einem Pürierstab mixen. Beginne am Boden der Schüssel und bewege den Stab langsam nach oben und unten.
Konsistenz prüfen: Wenn die Masse dicker wird, füge weiteres Öl hinzu, bis die gewünschte cremige Konsistenz erreicht ist.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: keine
Category: Dip/Sauce
Method: Mischen
Cuisine: Mediterran

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 100 kcal
Sugar: 0 g
Sodium: 0 mg
Fat: 11 g
Saturated Fat: 1 g
Unsaturated Fat: 10 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 0 g
Fiber: 0 g
Protein: 1 g
Cholesterol: 37 mg

Keywords: Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um eine bessere Emulsion zu erzielen. Verwende frischen Knoblauch für intensiveren Geschmack. Experimentiere mit Kräutern oder Gewürzen wie Basilikum oder Paprika.