Description

Schnelle Kuchen-Rezepte sind die perfekte Lösung für alle, die einen köstlichen Kuchen in kürzester Zeit zaubern möchten. Ob für eine Feier, einen entspannten Familiennachmittag oder einfach nur zum Genießen – diese Rezepte sind unkompliziert und gelingen immer. Mit wenigen Zutaten und ohne viel Aufwand wird dieser saftige Kuchen mit einem erfrischenden Zitronenguss zum Highlight jeder Kaffeetafel. Lass dich von der Einfachheit und Vielseitigkeit inspirieren und überzeuge deine Gäste mit einem leckeren selbstgemachten Dessert.

Ingredients

Scale

6 Eier
320 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
350 g Butter
350 g Mehl
1 Pck. Backpulver
250 g Puderzucker
2 Zitronen (wenn möglich Bio)

Instructions

Die Zitronen pressen und nach Belieben etwas Abrieb verwenden.
Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
Mehl und Backpulver mischen, dann abwechselnd mit der geschmolzenen Butter unter den Teig rühren.
Den Zitronensaft hinzugeben und gut vermischen.
Das Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig gleichmäßig darauf verteilen und bei 170 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen.
Für den Guss Puderzucker mit dem restlichen Zitronensaft zu einer dickflüssigen Masse anrühren.
Den warmen Kuchen einstechen, den Guss darüber verteilen und optional dekorieren.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Nachspeise
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 340
Sugar: 40g
Sodium: 120mg
Fat: 15g
Saturated Fat: 10g
Unsaturated Fat: 5g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 50g
Fiber: 1g
Protein: 5g
Cholesterol: 150mg

Keywords: Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben und überlege, verschiedene Geschmacksrichtungen durch Zugabe von Fruchtabrieb oder Nüssen auszuprobieren.