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9 schnelle Kuchen-Rezepte

Schneller Zitronenkuchen


  • Author: Wibke
  • Total Time: 2 hours 35 minutes
  • Yield: Ca. 12 Stücke

Description

Schnelle Kuchen-Rezepte sind die perfekte Lösung, wenn der süße Zahn ruft oder unerwartete Gäste vor der Tür stehen. Diese einfachen Rezepte überzeugen durch ihre schmackhaften Ergebnisse und eine unkomplizierte Zubereitung. In nur 30 Minuten kannst du einen köstlichen Kuchen zaubern, der ideal zu Kaffee oder als Dessert für jede Feierlichkeit passt. Mit wenigen Zutaten und einer einfachen Anleitung gelingt dir ein saftiger Kuchen, der deine Gäste begeistern wird – ganz gleich, ob du ihn mit frischen Früchten, einer Joghurtsoße oder einer knackigen Nusskruste servierst.


Ingredients

Scale
  • 6 Eier
  • 320 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 350 g Butter
  • 350 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 250 g Puderzucker
  • 2 Zitronen (idealerweise Bio)

Instructions

  1. Die Zitronen auspressen und den Abrieb verwenden.
  2. Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
  3. Mehl und Backpulver vermengen und abwechselnd mit der Butter unter die Eiermischung rühren.
  4. Zitronensaft und Abrieb hinzufügen und gut vermischen.
  5. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 170 Grad Umluft etwa 20 Minuten backen.
  6. Für den Guss Puderzucker mit Zitronensaft vermengen und gleichmäßig auf den warmen Kuchen geben.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Nachspeise
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 210 kcal
  • Sugar: 23 g
  • Sodium: 50 mg
  • Fat: 10 g
  • Saturated Fat: 6 g
  • Unsaturated Fat: 4 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 29 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 3 g
  • Cholesterol: 130 mg

Keywords: Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um eine bessere Konsistenz zu erreichen. Experimentiere mit verschiedenen Toppings wie frischen Beeren oder gerösteten Nüssen für zusätzliche Geschmäcker.